静岡県焼津市といえば漁業で有名である。
そしてもうひとつ、「磯自慢」という人気銘酒がある。
自分は日本酒は好まないのですが、この酒だけは好んで飲みます。
なんと言いましょうか、味を言葉で表現するのは非常に難しいことで
おまけに客観的表現ができないのでズバリどのようなものかをお伝えできないのですが
簡単に言うと「嫌な酔い方をしない」ということです。
さてさて、今回はなんと酒粕も手に入りました。
なので早速甘酒を作ってみたのですが、これまたさっぱりしていておいしい。
平べったい味ではなく、奥行きがあり、３Ｄ甘酒という表現が似合いそうなものである。
磯自慢そのものもいいですが、甘酒も飲んでみてはいかがでしょうか？
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