東海人ならおなじみのラーメン。
自分も、近所にダイエーがあったころ、フードコートにあったスガキヤに
よく行ったものだ。
また名古屋に遊びに行ったときも必ずといっていいほど食べた。
決まってラーメンと食後のソフトクリーム。
チェーン店のような平べったい味ではないが、
おばあちゃんが一人で切り盛りしてる大衆食堂のような
味でもない。
なんとも表現に難しいが、特別うまいわけでもないが、なにかこうホッとするような
安心できる味である。
あれから２０年、すっかりご無沙汰になりスガキヤラーメンの存在自体も
記憶からなくなっていた今日この頃、ふとネットをの情報で
スガキヤSプレミアムラーメン期間限定で発売とのこと。
なんだそりゃ！？
紹介ページによると
スープ、メンマ、肉の味付けにとことんこだわったそうで、これは
行くしかない！ということで調べてみたところ、意外にも２～３年前に近所に
店ができていたようです！
なるほど！見た目も豪華・・・かな？？
ちょっとイメージが。ネットで見ると、背景が黒なので
豪華に見えるのですが、普通にフードコートで見ると
そうでもありません。
でも普通のラーメンに比べたら、やはり豪華です。
特に厚い肉が３枚でペラペラのハムみたいなのに
比べたらインパクトがあります。
肝心の味ですが、普通のラーメンの味を忘れてしまっているので
比較はできません。
しかし、しっかりと味付けされた極上の厚切り肉と
とんこつなのにあっさりとしたスープそれぞれがスガキヤブランドを
主張し、どっちの味方に付いたらいいかわからない麺、そして
すべてを丸く収めようとしている卵がどんぶりの中で
いい関係を作っていることは確かです。
重要なことは、スガキヤラーメンは「チャーシュー」ではありません。
「肉」なのです。それが証拠にメニューにはチャーシューメンという
表記ではなく、肉ラーメン。
ぜひこの値段でチャーシューを乗せてもらえると・・・なんて
贅沢は言えません。
ひとつ残念なところは、量が少ないというところでしょうか。
これが第１弾ということで、第２弾、３弾が楽しみです。
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